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GUSTO E ALIMENTAZIONE NELLA’ANTICA BOLOGNA >>> clicca e leggi

Sabato 13 febbraio il Museo Archeologico propone un incontro su “Gusto e alimentazione nell’antica Bononia” alle ore 17:30 online.

Le abitudini alimentari e i momenti conviviali nel periodo romano attraverso i reperti della collezione romana e le opere di scrittori e poeti. Chiacchierando proveremo a preparare una semplice ricetta tramandata dalle fonti romane giunte fino ad oggi.

Questi gli ingredienti e gli strumenti necessari per partecipare all’attività: 2550 gr di ricotta (meglio se di pecora);  120 gr di farina; 1 uovo; sale fino; olio di oliva; 10 – 20 foglie di alloro;     1 ciotola; 1 forchetta;  teglia o placca da forno;     possibilità di cuocere in forno.

L’incontro si terrà tramite la piattaforma Zoom accedendo alla data e ora prefissati tramite questo link:
https://zoom.us/j/92799713787?pwd=ZFJjWklSN1ZkNlN4MU9NNnNGSnMvQT09.
ID riunione: 927 9971 3787
Passcode: 159247

12/02/2021 - Articoli di PROMOGUIDA
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